童年记事.txt
小说《童年记事》txt简介
作者：周卫国的童年
格式：txt文本
小说《童年记事》txt部分内容摘要
花肉(油水足)和荠菜。荠菜是从自由市场买来的，新鲜的就像刚从野地里挖出来，嫩绿嫩绿、水灵灵、香喷喷。我知道荠菜都是野的，不要钱，只要花点功夫去挑(挖)便是。其实包馄饨并不比烧饭做菜麻烦，只是开销大一点而已。但阿婆就不同了，包一趟馄饨馄饨那动静就大了。阿婆先斩肉酱，先把五花肉切成一条条，再向阿娘借把菜刀。双手一起一落，乒乒乓乓十来分钟便将肉剁成红里透白的一团肉酱。我问阿婆为什么不直接从菜场买点肉酱回来，这样省事。阿婆说菜场的肉酱不干净，货强(货物)不灵。而弄荠菜，则要等到包馄饨那一刻，这样吃起来更鲜嫩。阿婆把野荠菜用开水烫一烫，再剁碎，和肉酱拌匀了再加点麻油胡椒粉什么的(香啊)。要提醒你的是，每次阿婆包馄饨，只要我们不上学，海伦总是逼我帮着一起包，好像我不包这馄饨就不鲜，而且她吃起来心里不舒服(什么心理)。 海伦和我最喜欢吃阿婆包的荠菜大肉馄饨了。那是肉比菜多、而且个个饱满。我知道好吃的馄饨是一定要放荠菜的。
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