《人在汉末,种田起家》精校版.txt作者:观书二十载

观书二十载 2025-08-29 综合全本小说

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小说《人在汉末,种田起家》txt部分内容摘要

续观看,此时又有一人过来,先将大缸里过滤好的豆浆用水瓢舀到木桶中,然后提到不远处的小缸前,倒入进去,这时缸后一人舀了一瓢石膏水倒入进去,然后双手执棍在缸中不断搅动,只见缸中不断有白色的沉淀物出现,这应该就是点浆。 最后吴咏来到一个长方形带脚架箱子前,只见箱上有一盖板,板上横压一根长杠,杠端吊一砰陀形重物,箱左下部不断有水流出,注入地上水沟内,这应该是压制豆腐成型。 果然如他所想,等盖板打开,箱子里面出现的就是成型的豆腐! 吴咏掰下一块,尝了一口,又赶紧吐出来。果然跟张阳说的一样,不仅豆腥味重,而且还苦涩。 吴咏观察了整个制作豆腐的过程,从豆腐的浸豆、磨豆、滤浆、点卤、成型五个步骤,一下就知道问题出在哪里。 那就是滤浆之后应该是煮浆,可是这个院子里并没有煮。这生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等有害成分,吃了不出问题才怪。 吴咏回到陈球身边,说了豆腐的正确制作流程。 陈球突然问道:“为什么叫豆腐?” 吴咏愣了一下,他也不知道豆腐为什么叫豆腐,只得随口说道:“因为这吃食放的时间较长了,容易长毛菌,因而被人们取名为豆腐。

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